Hamsiden Kornişon Sarma Turşu Yapımı Ve Sunumu
Profesyonel Mutfak okulu Akademi Dünyası size Hamsiden Kornişon Sarma Turşu Yapımı Ve Sunumu hakkında size püf noktaları veriyor. Akademi Dünyası Mutfak Sanatları Okulu aşçılık kurslarında birbirinden farklı tarifleri mutfağınıza girmesini sağlıyor. Hamsiden Kornişon Sarma Turşu Yapımı Ve Sunumu gibi menüleri öğrenmek için size en yakın Akademi Dünyası Aşçılık Kursumuzu ziyaret edebilirsiniz.
Hamsiden Kornişon Sarma Turşu İçin Malzemelerimiz;
- 300 g hamsi
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- 2 çay kaşığı toz şeker
- 4 adet defne yaprağı
- 1 yemek kaşığı yenibahar
- 150 g kornişon turşu
- Kırmızı soğan (Halka doğranmış)
- 1 adet limon
- 4-5 adet yaprak Yedikule marul
Nasıl Yapılır;
- Hamsilerin kılçıklarını ayırarak kelebek filetolarını alın. Sirkeyi, defne yapraklarını, yenibaharla birlikte orta ateşte kaynamaya bırakın. Hemen sonrasında şekeri ve tuzu ilave edin ve iyice karıştırıp, dinlendirin. Defne yapraklarını çıkarın.
- Her filetoyu kornişon turşusuna sarıp dağılmaması için kürdanla sabitleyin. Hamsileri kapaklı geniş bir saklama kabına dizin. Sirke karışımını sarmaların üzerini tamamen örtecek şekilde kaba dökün. Limon dilimlerini ve soğanları da üzerine yayıp kapatın. Bu karışımı buzdolabında ara sıra çalkalayıp altüst ederek 4-5 gün boyunca tutun ve iyice işlemesini sağlayın. Marul yaprakları üzerinde kıtırlarla zeytinyağlı soslarla servis edin. Afiyet olsun!
Akademi Dünyası Mutfak kurslarında Hem Mesleki yeterlilik Aşçılık 4. Seviye belgesine Hemde Milli Eğitim Bakanlığı Aşçılık belgesine sahip olabilirsiniz
Eğer sertifikanız yoksa Akademi Dünyası Milli Eğitim Bakanlığı onaylı AŞÇILIK Sertifika Programı eğitim dönemleri ve kurs hakkında detaylı bilgi için eğitim danışmanlarımız ile iletişime geçiniz. Eğitim hakkında detaylı bilgi için http://mutfaksanatlari.akademidunyasi.com.tr/egitim-317-profesyonel-ascilik-kursu.aspx
tıklayarak detaylı bilgiye ulaşabilirsiniz bilgi formunu doldurmanız halinde danışmanlarımız 24 saat içinde ÜCRETSİZ bilgilendirme için dönüş sağlayacaktır.
- 09:00 – 19:00 SAATLERİ ARASINDA İLETİŞİM İÇİN
444 33 07 No’lu telefondan direk iletişime geçebilirsiniz. - 7-24 ARANMA TALEBİ BIRAKMAK İÇİN ;
0 (530) 304 98 98 Whatsapp ya da kısa mesaj olarak “AŞÇILIK BELGE” yazıp yollamanız yeterli. Eğitim danışmanlarımız size dönüş yapacaktır.
