Yoğurtlu İrmik Köftesi Yemeği Yapımı Ve Sunumu

Yoğurtlu İrmik Köftesi Yemeği Yapımı Ve Sunumu

Profesyonel Mutfak okulu Akademi Dünyası size Yoğurtlu İrmik Köftesi Yemeği Yapımı Ve Sunumu hakkında size püf noktaları veriyor. Akademi Dünyası Mutfak Sanatları Okulu aşçılık kurslarında birbirinden farklı tarifleri mutfağınıza girmesini sağlıyor. Yoğurtlu İrmik Köftesi Yemeği Yapımı Ve Sunumu gibi menüleri öğrenmek için size en yakın Akademi Dünyası Aşçılık Kursumuzu ziyaret edebilirsiniz.

Yoğurtlu İrmik Köftesi Yemeği Tarifi İçin Malzemelerimiz;

Köftesi için:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 adet orta boy haşlanmış patates
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 2 diş sarımsak
• 1/2 adet soğan
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
  

  Üzeri için:

• 1/2 su bardağı çırpılmış yoğurt
• 1/2 su bardağı süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 5-6 dal ince kıyılmış maydanoz
• Yoğurtlu İrmik Köftesi Yemeği Tarifi Yapılışı;

1. Isıya dayanıklı bir kabın içerisine irmik ve bulguru aktarın. Üzerine 2,5 su bardağı sıcak su ilave ederek karıştırın. Üzerini kapatın ve oda sıcaklığında şişmeye bırakın.
2. Bu şekilde 10 dakika dinlendirin ve suyunu çekmesini bekleyin.
3. Suyunu çekip sıcağını attıktan sonra içerisine haşlanmış ve ezilmiş patatesi, yumurta, zeytinyağını, ince kıyılmış ve suyu sıkılmış soğanları, sarımsağı da ilave ederek güzelce yoğurun. Bu aşamada kıvamı yoğunlaşmazsa içerisine un ilave edin ve yoğurun.
4. Ardından tuz ve baharatlarını ilave ederek yoğurmaya devam edin. Elde ettiğiniz harçtan ceviz büyüklüğünde toplar elde edin ve yuvarlayın.
5. Hazırladığınız köfteleri hafif unla birlikte bir tepsinin içerisinde harmanlayın.
6. Kaynayan su dolu bir tencerenin içerisine aktarın. 10 dakika kadar haşlayın. Ardından süzdürerek tencerenin içerisinden alın.
7. Yoğurt ve süzme yoğurdu, rendelenmiş sarımsakla birlikte güzelce çırpın. Köftelerin ilk sıcağı geçtikten ve hafif ılıktan sonra ilave edin.
8. Tereyağı ve toz kırmızı biberi bir tavanın içerisine kızdırın. Köftelerin üzerine gezdirin ve servis edin.AFİYET OLSUN ……..

   Akademi Dünyası Mutfak kurslarında Hem Mesleki yeterlilik Aşçılık 4. Seviye belgesine Hemde Milli Eğitim Bakanlığı Aşçılık belgesine sahip olabilirsiniz
   Eğer sertifikanız yoksa Akademi Dünyası Milli Eğitim Bakanlığı  onaylı AŞÇILIK Sertifika Programı eğitim dönemleri ve kurs hakkında detaylı bilgi için eğitim danışmanlarımız ile iletişime geçiniz. Eğitim hakkında detaylı bilgi için http://mutfaksanatlari.akademidunyasi.com.tr/egitim-317-profesyonel-ascilik-kursu.aspx
   tıklayarak detaylı bilgiye ulaşabilirsiniz bilgi formunu doldurmanız halinde danışmanlarımız 24 saat içinde ÜCRETSİZ bilgilendirme için dönüş sağlayacaktır.

• 09:00 – 19:00 SAATLERİ ARASINDA İLETİŞİM İÇİN
  444 33 07 No’lu telefondan direk iletişime geçebilirsiniz.
• 7-24 ARANMA TALEBİ BIRAKMAK İÇİN ;
  0 (530) 304 98 98 Whatsapp ya da kısa mesaj olarak “AŞÇILIK BELGE” yazıp yollamanız yeterli. Eğitim danışmanlarımız size dönüş yapacaktır.