Köz Biberli Ve Domatesli Balık Çorbası Yapımı Ve Sunumu
Profesyonel Mutfak okulu Akademi Dünyası size Köz Biberli Ve Domatesli Balık Çorbası Yapımı Ve Sunumu hakkında size püf noktaları veriyor. Akademi Dünyası Mutfak Sanatları Okulu aşçılık kurslarında birbirinden farklı tarifleri mutfağınıza girmesini sağlıyor. Köz Biberli Ve Domatesli Balık Çorbası Yapımı Ve Sunumu gibi menüleri öğrenmek için size en yakın Akademi Dünyası Aşçılık Kursumuzu ziyaret edebilirsiniz.
Köz Biberli Ve Domatesli Balık Çorbası İçin Malzemelerimiz;
• 4 adet jumbo karides
• 2 adet levrek balığı (Temizlenmiş)
• 4-5 dal maydanoz
• 3 adet arpacık soğanı
• 2 lt su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet kapya biber
• 2 diş sarımsak
• 1 adet orta boy domates
• 2 adet sivri biber
• Taze çekilmiş deniz tuzu ve karabiber
Limonlu terbiyesi için;
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 limonun suyu
Nasıl Yapılır;
- Suyu tencereye aktarın. Arpacık soğanları yıkayıp kabuğunu soymadan bu suyun içine atın. Su kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra temizlenmiş jumbo karidesleri, maydanoz dallarını ve kaşığa sığacak şekilde balık parçalarını ekleyin. 15 dakika kaynamaya bırakın.
- Ayrı bir tavada tereyağını eritip ince kıyılmış sivri biberleri, ince dilimlenmiş sarımsakları, küp doğranmış domatesleri ve ince doğranmış kapya biberleri ekleyip 5 dakika kadar kavurun.
- Balıkları haşlama süresi bittikten sonra arpacık soğanları içinden çıkartın. Kavurduğunuz sebzeleri ekleyin. 5 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra ayrı bir kasede limon suyu ile yumurta sarısını çırpın. Kaynamakta olan çorbanın suyundan 3 yemek kaşığı kadarını alıp ılıtın. Hazırladığınız limonlu terbiyeyi kaynayan çorbanın içine yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Bir taşım daha kaynatıp, en son taze çekilmiş deniz tuzu ile karabiberi ilave ederek tatlandırın.
Akademi Dünyası Mutfak kurslarında Hem Mesleki yeterlilik Aşçılık 4. Seviye belgesine Hemde Milli Eğitim Bakanlığı Aşçılık belgesine sahip olabilirsiniz
Eğer sertifikanız yoksa Akademi Dünyası Milli Eğitim Bakanlığı onaylı AŞÇILIK Sertifika Programı eğitim dönemleri ve kurs hakkında detaylı bilgi için eğitim danışmanlarımız ile iletişime geçiniz. Eğitim hakkında detaylı bilgi için http://mutfaksanatlari.akademidunyasi.com.tr/egitim-317-profesyonel-ascilik-kursu.aspx
tıklayarak detaylı bilgiye ulaşabilirsiniz bilgi formunu doldurmanız halinde danışmanlarımız 24 saat içinde ÜCRETSİZ bilgilendirme için dönüş sağlayacaktır.
- 09:00 – 19:00 SAATLERİ ARASINDA İLETİŞİM İÇİN
444 33 07 No’lu telefondan direk iletişime geçebilirsiniz. - 7-24 ARANMA TALEBİ BIRAKMAK İÇİN ;
0 (530) 304 98 98 Whatsapp ya da kısa mesaj olarak “AŞÇILIK BELGE” yazıp yollamanız yeterli. Eğitim danışmanlarımız size dönüş yapacaktır.
