Köfteli Yumurta Yapımı Ve Sunumu
Profesyonel Mutfak okulu Akademi Dünyası size Köfteli Yumurta Yapımı Ve Sunumu hakkında size püf noktaları veriyor. Akademi Dünyası Mutfak Sanatları Okulu aşçılık kurslarında birbirinden farklı tarifleri mutfağınıza girmesini sağlıyor. Köfteli Yumurta Yapımı Ve Sunumu gibi menüleri öğrenmek için size en yakın Akademi Dünyası Aşçılık Kursumuzu ziyaret edebilirsiniz.
Köfteli Yumurta İçin Malzemelerimiz;
- 450 g kıyma
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı acı biber sosu
- 1 tatlı kaşığı Worcestershire sosu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 haşlanmış yumurta
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Kaplaması için;
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı
Sosu için;
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı ekşi krema
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 2 tatlı kaşığı acı biber sosu
Nasıl Yapılır;
- Geniş bir kapta kıyma, ezilmiş sarımsak, acı biber sosu, Worcestershire sosu, tuz ve karabiberi karıştırın. Harcı 4 eşit parçaya bölün. Kıymayı avucunuzun içinde açıp ortasına kabuklarını soyduğunuz bir haşlanmış yumurta yerleştirin. Elinizi suya batırarak kıymayı yumurtanın etrafına kapatıp yuvarlayarak şekil verin. Diğer yumurtaları da aynı şekilde hazırlayın ve buzdolabına alıp 15-20 dakika dinlendirin. Bir yumurtayı küçük bir kapta çırpın. Un ve ekmek kırıntısını ayrı kaplara alın. Hazırladığınız köfteleri sırasıyla un, yumurta ve ekmek kırıntısına batırın.
- Zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtın. Köfteleri tavaya alıp kızartın. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırın. Köfteleri dilimleyin. Üzerine sos gezdirerek servis yapın. Afiyet olsun!
Akademi Dünyası Mutfak kurslarında Hem Mesleki yeterlilik Aşçılık 4. Seviye belgesine Hemde Milli Eğitim Bakanlığı Aşçılık belgesine sahip olabilirsiniz
Eğer sertifikanız yoksa Akademi Dünyası Milli Eğitim Bakanlığı onaylı AŞÇILIK Sertifika Programı eğitim dönemleri ve kurs hakkında detaylı bilgi için eğitim danışmanlarımız ile iletişime geçiniz. Eğitim hakkında detaylı bilgi için http://mutfaksanatlari.akademidunyasi.com.tr/egitim-317-profesyonel-ascilik-kursu.aspx
tıklayarak detaylı bilgiye ulaşabilirsiniz bilgi formunu doldurmanız halinde danışmanlarımız 24 saat içinde ÜCRETSİZ bilgilendirme için dönüş sağlayacaktır.
- 09:00 – 19:00 SAATLERİ ARASINDA İLETİŞİM İÇİN
444 33 07 No’lu telefondan direk iletişime geçebilirsiniz. - 7-24 ARANMA TALEBİ BIRAKMAK İÇİN ;
0 (530) 304 98 98 Whatsapp ya da kısa mesaj olarak “AŞÇILIK BELGE” yazıp yollamanız yeterli. Eğitim danışmanlarımız size dönüş yapacaktır.
