Bulgurlu Yaprak Sarma Yapımı Ve Sunumu
Profesyonel Mutfak Okulu Akademi Dünyası size Bulgurlu Yaprak Sarma Yapımı Ve Sunumu hakkında size püf noktaları veriyor. Akademi Dünyası Mutfak Sanatları Okulu aşçılık kurslarında birbirinden farklı tarifleri mutfağınıza girmesini sağlıyor. Bulgurlu Yaprak Sarma Yapımı Ve Sunumu gibi menüleri öğrenmek için size en yakın Akademi Dünyası Aşçılık Kursumuzu ziyaret edebilirsiniz.
Bulgurlu Yaprak Sarma İçin Malzemelerimiz;
- 500 gr taze asma yaprağı
- 1.5 su bardağı sıcak su
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Tuz
İç malzeme:
- 2 su bardağı bulgur
- 3 soğan
- 1 domates
- 2 taze soğan
- Yarım demet dereotu
- 1.5 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuş üzümü
- Dolmalık fıstık
- 1 çay kaşığı nane
- Karabiber
- Yenibahar
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
Bulgurlu Yaprak Sarma Tarifi Yapılışı;
Asma yapraklarını limonlu suda haşlayıp süzün. Soğanları kıyın. Taze soğanları temizleyip ince ince doğrayın. Dereotunu kıyın. Domatesi soyup küp küp doğrayın. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanları pembeleştirin. Domatesi ilave edip birkaç dakika kavurun. Bulgur, taze soğan, dereotu, kuş üzümü, dolmalık fıstık, nane, karabiber, yenibahar, toz şeker, 1 tutam tuz ve karabiberi ekleyip kavurun. 2 su bardağı suyu ilave edip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte, bulgur suyu çekinceye kadar pişirin. Ilınmaya bırakın.
Yaprakların üzerine iç malzemeden yerleştirip sıkıca sarın. Sarmaları tencereye dizip 1.5 bardak sıcak su, 2 kaşık zeytinyağı, limon suyu, toz şeker ve tuzu ekleyin. Sarmaların üzerine büyük bir porselen tabak kapatın. Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte 30 dakika pişirin. Soğuduktan sonra limon dilimleriyle süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun.
AFİYET OLSUN
Akademi Dünyası Mutfak kurslarında Hem Mesleki yeterlilik Aşçılık 4. Seviye belgesine Hem de Milli Eğitim Bakanlığı Aşçılık belgesine sahip olabilirsiniz
Eğer sertifikanız yoksa Akademi Dünyası Milli Eğitim Bakanlığı onaylı AŞÇILIK Sertifika Programı eğitim dönemleri ve kurs hakkında detaylı bilgi için eğitim danışmanlarımız ile iletişime geçiniz. Eğitim hakkında detaylı bilgi için http://mutfaksanatlari.akademidunyasi.com.tr/egitim-317-profesyonel-ascilik-kursu.aspx
tıklayarak detaylı bilgiye ulaşabilirsiniz bilgi formunu doldurmanız halinde danışmanlarımız 24 saat içinde ÜCRETSİZ bilgilendirme için dönüş sağlayacaktır.
- 09:00 – 19:00 SAATLERİ ARASINDA İLETİŞİM İÇİN
444 33 07 No’lu telefondan direk iletişime geçebilirsiniz. - 7-24 ARANMA TALEBİ BIRAKMAK İÇİN ;
0 (530) 304 98 98 Whatsapp ya da kısa mesaj olarak “AŞÇILIK BELGE” yazıp yollamanız yeterli. Eğitim danışmanlarımız size dönüş yapacaktır.
