Baharatlı Ekmekli Tavuk Güveci Yapımı Ve Sunumu
Profesyonel Mutfak okulu Akademi Dünyası size Baharatlı Ekmekli Tavuk Güveci Yapımı Ve Sunumu hakkında size püf noktaları veriyor. Akademi Dünyası Mutfak Sanatları Okulu aşçılık kurslarında birbirinden farklı tarifleri mutfağınıza girmesini sağlıyor. Baharatlı Ekmekli Tavuk Güveci Yapımı Ve Sunumu gibi menüleri öğrenmek için size en yakın Akademi Dünyası Aşçılık Kursumuzu ziyaret edebilirsiniz.
Baharatlı Ekmekli Tavuk Güveci İçin Malzemelerimiz;
- 3 havuç
- 3 patates
- 1 su bardağı bezelye
- 1 kg tavuk göğsü
- 60 g tereyağı
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 200 ml krema
- Muskat cevizi
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurta
- 500 ml tavuk suyu
Ekmeği için;
- 250gun
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
- 60 g tereyağı
- 150 ml süt
- 5-6 dal taze kekik
- 2 diş sarımsak
Nasıl Yapılır;
- Havuçları ve patatesleri küp küp doğrayıp bir tencereye alın. Bezelyeleri ilave edin ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzün. Başka bir tencerede doğranmış tavuk etlerini de haşlayıp suyunu süzün. Haşlanmış tavuk etleri ile haşlanmış sebzeleri bir kaseye koyup harmanlayın.
- Bir tencerede tereyağını eritin. İnce kıyılmış soğanı hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanların üzerine un serpiştirip 1-2 dakika daha kavurun. Tavuk suyunu ekleyin. Sos koyulaşıp kaynayıncaya kadar karıştırın. Kremayı, rendelenmiş muskat cevizini, tuzu ve biberi ekleyin. Bu sosu tavuk ve sebzelerin üzerine döküp yavaşça karıştırın.
- Unu, kabartma tozunu, bir tutam tuzu bir kasede karıştırın. Bu karışımı ve tereyağını robotta karıştırın. Kekik ve sarımsağı ekleyin. Sütü dökün ve iyice karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. Un serpilmiş tezgahta hamuru 1 cm kalınlığında açın ve bir su bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesin.
- Tavuklu karışımı güveç kaplarına bölüştürün. Kestiğiniz hamurları da üzerlerine yerleştirin. 1 tutam tuzla çırpılmış yumurtayı fırçayla hamurların üzerine sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında ekmekler kızarıp, güveç kaynayıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Akademi Dünyası Mutfak kurslarında Hem Mesleki yeterlilik Aşçılık 4. Seviye belgesine Hemde Milli Eğitim Bakanlığı Aşçılık belgesine sahip olabilirsiniz
Eğer sertifikanız yoksa Akademi Dünyası Milli Eğitim Bakanlığı onaylı AŞÇILIK Sertifika Programı eğitim dönemleri ve kurs hakkında detaylı bilgi için eğitim danışmanlarımız ile iletişime geçiniz. Eğitim hakkında detaylı bilgi için http://mutfaksanatlari.akademidunyasi.com.tr/egitim-317-profesyonel-ascilik-kursu.aspx
tıklayarak detaylı bilgiye ulaşabilirsiniz bilgi formunu doldurmanız halinde danışmanlarımız 24 saat içinde ÜCRETSİZ bilgilendirme için dönüş sağlayacaktır.
- 09:00 – 19:00 SAATLERİ ARASINDA İLETİŞİM İÇİN
444 33 07 No’lu telefondan direk iletişime geçebilirsiniz. - 7-24 ARANMA TALEBİ BIRAKMAK İÇİN ;
0 (530) 304 98 98 Whatsapp ya da kısa mesaj olarak “AŞÇILIK BELGE” yazıp yollamanız yeterli. Eğitim danışmanlarımız size dönüş yapacaktır.
