Kurşun Aşı Yapımı Ve Sunumu
Profesyonel Mutfak okulu Akademi Dünyası size Kurşun Aşı Yapımı Ve Sunumu hakkında size püf noktaları veriyor. Akademi Dünyası Mutfak Sanatları Okulu aşçılık kurslarında birbirinden farklı tarifleri mutfağınıza girmesini sağlıyor. Kurşun Aşı Yapımı Ve Sunumu gibi menüleri öğrenmek için size en yakın Akademi Dünyası Aşçılık Kursumuzu ziyaret edebilirsiniz.
Kurşun Aşı İçin Malzemelerimiz;
- 1 soğan
- 1 yeşil sivri biber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 300-400 g haşlanmış kuşbaşı et
- 8 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Bulgur köftesi için;
- 1 su bardağı ince köftelik bulgur
- 2 yemek kaşığı irmik
- 2 su bardağı ılık su
- Tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı un
- 1 yumurta
Nasıl Yapılır;
- Bulgur köftesi için, bulgur ve irmiği geniş bir kaba alıp üzerine suyu ekleyin. 15 dakika kadar bekletin. Tuz ve salçayı ilave edip yoğurun. Un ve yumurtayı ekleyip, macun kıvamına gelip iyice özdeşleşinceye kadar yoğurmaya devam edin. Hazırladığınız hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
- Yemeklik doğradığınız soğan ve küp doğradığınız sivri biberi zeytinyağında kavurun. Salça ve haşlanmış kuşbaşı eti ilave edip 2-3 dakika daha kavurun. Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başlayınca bulgur köftelerini katıp sürekli karıştırarak 8-10 dakika pişirin.
- Haşlanmış mercimek ve nohudu ekleyip karıştırın. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp ara ara karıştırarak 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun!
Akademi Dünyası Mutfak kurslarında Hem Mesleki yeterlilik Aşçılık 4. Seviye belgesine Hemde Milli Eğitim Bakanlığı Aşçılık belgesine sahip olabilirsiniz
Eğer sertifikanız yoksa Akademi Dünyası Milli Eğitim Bakanlığı onaylı AŞÇILIK Sertifika Programı eğitim dönemleri ve kurs hakkında detaylı bilgi için eğitim danışmanlarımız ile iletişime geçiniz. Eğitim hakkında detaylı bilgi için http://mutfaksanatlari.akademidunyasi.com.tr/egitim-317-profesyonel-ascilik-kursu.aspx
tıklayarak detaylı bilgiye ulaşabilirsiniz bilgi formunu doldurmanız halinde danışmanlarımız 24 saat içinde ÜCRETSİZ bilgilendirme için dönüş sağlayacaktır.
- 09:00 – 19:00 SAATLERİ ARASINDA İLETİŞİM İÇİN
444 33 07 No’lu telefondan direk iletişime geçebilirsiniz. - 7-24 ARANMA TALEBİ BIRAKMAK İÇİN ;
0 (530) 304 98 98 Whatsapp ya da kısa mesaj olarak “AŞÇILIK BELGE” yazıp yollamanız yeterli. Eğitim danışmanlarımız size dönüş yapacaktır.
